Imposible describir en una sola palabra toda la gama de sabores, colores y aromas de esta original receta. Es dulce y con un punto picante, suave pero con unas notas ácidas...¡Tendrás que saborearla!
1. Derrite la cobertura de chocolate en un cazo a fuego lento.|2. Cubre un papel de horno con la ralladura de lima, la pimienta, la sal y las habas de cacao.|3. Introduce la mezcla templada en la manga pastelera y déjala caer formando un enredado encima del papel de horno.|4. Con la cobertura aún blanda, pon las hojas de albahaca y menta por encima.|5. Reserva la teja en la nevera y cuando esté fría rómpela y ponla como una tapa encima de cada taza.
Ingredientes