Déjate seducir por una exótica combinación de sabores, texturas y aromas que, seguro, no te dejará indiferente. Atrévete a redescubrir el placer del té con esta receta llena de dulzura y frescor, ideal para disfrutar en verano.
1. Monta la nata y resérvala en la nevera. A continuación calienta al baño maría las claras con el azúcar y añade las hojas de gelatina.|2. Monta la mezcla hasta que quede al punto de nieve y luego añade la nata con la ayuda de una espátula, junto con el té verde en polvo y la lima rallada.|3. Extiende la mezcla en una bandeja forrada con papel film y resérvala en la nevera hasta que cuaje.|4. Pon la miel en un cazo a fuego medio hasta que se empiece a tostar ligeramente y ve añadiendo paulatinamente el agua.|5. Pon el sirope de miel en el fondo de un platito y añade encima unos dados de la mouse de té verde y lima. Acompaña la mouse con una taza de Marrakesh Style Tea.
Ingredientes